Matcha Kırmızı Fasulye Şifon - Yemeği
Düşük toz 70 gram Matcha tozu 10 gram Ballı fasulye 60 gram yumurta sarısı 4 Mısır yağı 30 g portakal suyu 60 gram
Yumurta sarısı hamuru yapma işlemi: çırpılmış yumurta sarısına mısır yağı ekleyin ve eşit şekilde çırpın.
Portakal suyu ekleyin ve eşit şekilde çırpın
Düşük toz ve kibrit tozunu eleyin ve iyice karıştırın
Ballı fasulyeleri ekleyin ve iyice karıştırın
Beze yapma işlemi: Beze sıvısına birkaç damla konsantre limon suyu ve biraz tuz ekleyin ve ardından 1/3 oranında beyaz şeker ekleyin.
Vücut uzunluğu belli bir şekilde büyüdükten sonra, beyaz şeker miktarının 1 / 3'ünü eklemeye devam edin ve büyük kancalarla ıslak köpük haline getirin.
Son 1 / 3'lük toz şeker miktarını ekleyin ve yumurta akı çırpma işlemini tamamlamak için küçük kancalarla neredeyse kuru köpük haline getirin.
Matcha küçük soya fasulyesi
önceki
Tatlı Matcha Pastası
Sonraki
