Hazine Yemeği | Bailu | Zehirli Kızarmış Domuz Pilavı | 1 Yaşında + - Yemeği
Birçok şehirde, Bailu'nun Bailu pirinç şarabı hazırlama geleneği vardır. Yapışkan pirinçten yapılan pirinç şarabı mide suyu salgılanmasını teşvik edebilir, iştahı artırabilir, sindirime yardımcı olabilir ve kan dolaşımını hızlandırabilir. Isıtıldıktan sonra neredeyse tüm alkol buharlaşarak tüm besin maddelerini bırakır. Bugün, güzel kokulu kızarmış domuz pilavı yapmak için pirinç şarabı ve yapışkan pirinç kullandım. Et yemiyorsanız, sonbahar yağına nasıl yapışabilirsiniz? "Hazine Yemeği" Çin'in ilk gıda eğitimi ebeveyn-çocuk sütunu 1 sığır göbeği / 1 soğan / 4 yumurta / 2 kanola / 6 shiitake mantarı / 1 kase yapışkan pirinç Baharat: 1 adet zencefil / 1 adet yeşil soğan / 2 diş sarımsak / 8 adet kaya şekeri / 3 yemek kaşığı soya sosu / 2 kaşık yemeklik şarap / 1 yıldız anason Domuz göbeği 1 kedi soğan 1 parça Yumurta 4 tecavüz 2 parça Shiitake 6 çiçek Yapışkan pirinç 1 kase Zencefil 1 parça Yeşil soğanlar 1 aşama Sarımsak 2 yaprak kristal şeker 8 kapsül soya sosu 2 kaşık Şarap pişirme 1 parça Yıldız anason
Aşama 1
İlk adım: yumurtaları yıkayın, tencereyi soğuk su altında 1 dakika kaynatın, 5 dakika pişirin. Bu şekilde haşlanmış yumurta ısı tasarrufu sağlar ve pişirmesi kolay değildir.
Adım 2
Adım 2: Domuz eti karnını soyun ve yaklaşık 1 santimetreküplük küçük parçalar halinde kesin. Belirli boyut tercihinize göre olabilir, et ne kadar büyükse pişirme süresi o kadar uzun olur.
Aşama 3
Adım 3: Shiitake mantarlarını yıkayın ve etle aynı büyüklükte parçalara ayırın.
4. adım
Adım 4: Yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı ayrı ayrı, tercihen hepsini doğrayın. Belirli bir tadı sevmiyorsan, mesela ben zencefili çok sevmiyorum, o zaman onu tozun içine sür ve onu yiyemeyeceksin.
Adım 5
Adım 5: Soğanı et büyüklüğünde doğrayın ve lezzetini elde etmek için kızartın. Aslında, kızartılmış kolanın rengini değiştirdiğinde tadı en iyisidir, ancak çok uzun süre kızartılırsa zararlı maddeler üretecektir, bu nedenle aroması çıkar ve onu çıkarabilirsin.
6. Adım
Adım 6: Tavaya iki kaşık kızarmış soğan yağı koyun, eti ekleyin ve renk değişene kadar kızartın.
7. Adım
Adım 7: Aromayı artırmak ve balıkları çıkarmak için bir kase yapışkan pirinç veya pirinç şarabı koyun.
8. Adım
8. Adım: Shiitake mantarlarını ekleyin ve koku için kızartın.
9. Adım
Adım 9: Sırayla yıldız anason, kaya şekeri, pişirme şarabı, soya sosu, yeşil soğan, zencefil ve sarımsak ekleyin ve iyice karıştırın.
10. adım
Onuncu adım: Hammaddesi olmayan kaynar suya dökün, kaynar su kullandığınızdan emin olun, pişmiş et soğuk suyla karşılaştığında kolayca kaynamayacaktır.
11. adım
On birinci adım: yumurtaları haşlayın, kabuklarını çıkarın ve tencereye koyun.
Adım 1/2
On ikinci adım: Tencereyi kapatın, kısık ateşe çevirin ve 15-20 dakika pişirin.
13. adım
On üçüncü adım: Zaten lezzetli marine edilmiş yumurta ile sıcak pirinç üzerine dökün.
14. adım
Adım 14: Renk ve besin eklemek için iki küçük kolza tohumunu haşlayın.
