Malzemeler
Konserve ananas
1
çilek
200 g
Kek dilimi
2 tablet
Jelatin tabletler
10 g
Yumuşak şeker
30 g
Kokulu Armut
607 g
Aksesuarlar 200 gr krem şanti, 20 gr yumuşak şeker
6 inçlik meyveli köpüklü kek nasıl yapılır 1 Yumuşatmak için jelatin dilimlerini önceden suda bekletin.
2 Güzel kokulu armutları yıkayın ve soyun.
3 Güzel kokulu armutu küçük parçalar halinde kesin.
4 Pürüzsüz bir armut püresi yapmak için bir mutfak robotu kullanın.
5 Kokulu armut püresini sıcak su banyosuna aktarın, suyla ısıtın ve ardından 30 gram yumuşak şeker ekleyin.
6 Jelatin dilimleri ekleyin.
7 Eşit şekilde karıştırmak, eritmek ve pürüzsüz hale getirmek için elle çırpma teli kullanın.
820 gram pudra şekeri tartın.
9200 gram çırpılmış kremaya 20 gram pudra şekeri ekleyin.
Dağıtmak için 10 ila 6'yı geçirin, akmaya devam edin, ardından kokulu armut püresi ile karıştırarak köpüklü bir sıvı oluşturun.
11 İki kek dilimi hazırlayın.
12 Köpük halkasının altını streç filmle sarın ve ardından bir tabaka kalay folyo ile sarın. Bir dilim kek daha ekleyin.
13 Çileklerin kenarlarını açın ve resimde gösterildiği gibi kekin yanına birer birer yerleştirin.
14 İlk köpük tabakasını dökün.
15 Bir dilim kek daha ekleyin.
16 Sonra ikinci köpük sıvısını dökün, yumuşatın ve buzdolabında 4 saatten fazla dondurun (gece koyarım ve ertesi gün öğlene kadar dondururum).
17 Büyük çileği mus kekinin ortasına yerleştirin.
18 Bir parça konserve ananası çıkarın, küçük parçalar halinde kesin ve resimde gösterildiği gibi çileklerin etrafına yerleştirin.
19 Bitmiş ürün çizimi.
-
- Beş Baharatlı Melaleuca Yeşil Soğanlı Gözleme
-
- Kızarmış Patlıcan Klip
-
- Su kestanesi haşlanmış et
-
- Honeydew Yumurta Tart
-
- Muzlu Yoğurt
-
- Pleurotus eryngii pot çıkartmaları süt ile
-
- Kabaklı Deniz Pilavı Vejetaryen Krep
-
- gnocchi
-
- Patlıcan soslu erişte
-
- Taze Mantarlı Tavada Kızartılmış Su Kestanesi
-
- fıstık ezmesi
-
- Kerevizli tavada kızartılmış Kral Pleurotus
