Tavuk kalbi
300 gram
yeşil biber
100 gram
Takviyeler: yağ, tuz, şeker, yemeklik şarap, yemeklik şarap Yeşil biberli tavada kızartılmış tavuk kalpleri 1 Tavuk kalplerini yağdan arındırın ve yıkayın 2 Yeşil biberleri yıkayıp doğrayın 3 Tencereye yağı koyun, sarımsak ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin. 4 Tavuk kalbini koyun ve kızartın, renk değiştikten sonra pişirme şarabını ekleyin 5 Doğru miktarda soya sosu koyun 6 Eşit şekilde kızartın, biraz su ekleyin 7 Tuz ekleyin 8 Şeker ekleyin ve kalp kırılana kadar kızartın 9 Yeşil biberleri ekleyin ve 3-5 dakika kızartın 10 hizmet vermeye hazır