Malzemeler
Yengeç
3
Yumurta
1 parça
Bahar sebzeleri
150 g
soya filizi
100 gram
Tel şehriye
150 g
Ördek karaciğeri
100 gram
Takviyeler: yağ, tuz, sarımsak, yeşil soğan, pirinç şarabı, hafif soya sosu, zencefil
Taze çorba uygulaması yengeç karışık tencerede 1 Zencefilli soğan sarımsağı ince ince doğrayın.
2 Yengeçleri on dakika boyunca temiz suda bekletin ve ardından küçük bir fırça ile temizleyin.
3 Fasulye filizlerini yıkayın ve bir kenara koyun.
4 Bu henüz yeni temizlenmiş bir tavuğun, yumuşak kabuğunun içinde yatmamış bir yumurtadır.
5 Yengeci sırtın ortasından ikiye bölün.
6 Bahar sebzelerini yıkayıp kenara koyun.
7 Taze ördek ciğeri hafif soya sosu, pirinç şarabı ve biraz tuzla bir süre marine edilir.
8 Erişteyi (tavuk bağırsağı) parçalara ayırın.
9 Güzel kokulu zencefil ve sarımsağı sıcak yağda karıştırın, şehriye dökün ve yüksek ateşte kızartın.
10 Yengeçleri ekleyin.
11 Az miktarda hafif soya sosu, tuz, pirinç şarabı ve az miktarda suyla karıştırılmış su dökün.
12 Yengeç içermeyen suyu ekleyin ve kaynatın.
13 Yumuşak yumurta ekleyin ve dikkatlice karıştırın
14 Fasulye filizi ekleyin.
15 Marine edilmiş ördek ciğeri.
16 Ördek ciğeri rengini değiştirmek üzereyken marul ekleyin.
17 Lezzetli oluncaya kadar pişirin ve üzerine doğranmış yeşil soğan serpin.
18 Çıkarın ve yiyin!
-
- Kuşkonmaz, Karides ve Pastırma Dürümleri
-
- Tavada kızarmış saury
-
- Lotus Kökü ile Kavrulmuş Ördek
-
- Yeşil Biberli Tavada Kızartılmış Tavuk Kalpleri
-
- Buharda pişirilmiş karides ezmesi
-
- Kore Kimchi Kızarmış Mantı
-
- Pirinç çörek
-
- Soya Soslu Tavuk Soslu Abalone - Çocuklar için özel hazırlanmış besleyici yemekler
-
- Tavada kızartılmış Artemisia Tohumlu Ördek Ciğeri
-
- Kuzu ve Yeşil Soğan Siu Mai
-
- Karides ve lahana tofu çorbası
-
- Tavada kızarmış saury
