Malzemeler
Yeşil Elma
300 gram
Yüksek glütenli un
120 g
Düşük glütenli un
30 g
Yumurta
30 g
Süt
70 g
Aksesuarlar 25 gr tereyağı, 2 gr tuz, susam tohumu, uygun miktarda bal, uygun miktarda şeker, 60 gr, su, 30 gr, beyaz sirke, 1 kaşık maya, 2 gr, şeker, 15 gr
Karamelli elma ekmeği yöntemi 1 Direkt yöntem, 120 gr yüksek glutenli un, 30 gr düşük glutenli un, 30 gr yumurta, 70 gr süt, 2 gr maya ve 15 gr şeker ile bazik mayalı hamur yapın Hamurun yüzeyi pürüzsüz ve yumuşaktır. Fermantasyon yerinde.
2 Mayalı hamuru 5 eşit parçaya bölün, yuvarlayın ve 15 dakika dinlendirin.
3 Gevşetilen hamuru yuvarlak bir kek şekline getirin.
4 Karamelli elma dolgusunu hamurun içine sarın.
5 Hamuru bir top haline getirin.
6 Ekmek toplarını ters çevirerek fırın tepsisine koyun, üzerini streç filmle örtün ve on dakika uyanın.
7 On dakika sonra ekmeği son fermantasyon için fırına koyun.
8 Ekmek, orijinal boyutunun 1,5 katı kadar fermente edildiğinde, çıkarın ve son dekorasyonu yapın.
9 Önce ekmeğin yüzeyine ballı suyu (bal ve su 1: 1) sürün.
10 Sonra ekmeğin yüzeyine susam serpin.
11 Fırını önceden 200 derecede ısıtın ve 175 derecede yukarı aşağı ateşleyin, orta tabakayı 16 dakika pişirin.
12 Taze pişmiş karamelli elma ekmeği, lezzetli elma aroması.
-
- Tavada Kızartılmış Domuz Kaburga ve Tiger Skin Biberi
-
- Büyük tabak tavuk
-
- Ev yapımı börek
-
- Kola Tavuk Kanadı
-
- Sirke Lahana
-
- Lahana ve domuz kanı ile kızarmış tofu
-
- Tavada kızartılmış Çin Lahanası
-
- Sichuan yapışkan pirinç
-
- Kırmızı fasulye lapası
-
- Kabak desenli çörekler
-
- Kızarmış örümcek
-
- Acı ve Ekşi Tavuk
