Tavuk bacağı
2 parça
yeşil biber
Yarım
Aksesuarlar: yağ, tuz, yemeklik şarap, sirke, soya sosu, su, nişasta, kuru kırmızı biber 4 Acı ve ekşi tavuk uygulaması 1 Malzemeler; 2 Tavuk butları kemiksiz ve derisizdir, küpler halinde kesilir, biraz tuz, yağ ve şarap ilave edip iyice karıştırın; 3 Yeşil biberi doğrayın, kırmızı biberi küçük parçalar halinde doğrayın; 4 Tencereye biraz daha yağ ekleyin, tavuk küplerini dökün ve piştikten sonra servis edin; 5 Tencerede alt yağı bırakın, kuru kırmızı biber ekleyin ve soteleyin; 6. 7. 6 Tavuk ve yeşil biberleri ekleyip iyice karıştırın; 7 Tat vermek için tuz, sirke ve soya sosu ekleyin, ardından gorgonu su nişastasıyla koyulaştırın.