Malzemeler
kuru fasülye
250 gram
süt tozu
30 g
maltoz
35 gram
Şeker
90 g
Tereyağı
40 gram
Düşük glütenli un
50 gram
Shimizu
1800 ml
Aksesuarlar Matcha tozu 2g kırmızı maya pirinç tozu 2g Huang Yao tozu 2g
Renkli şeftali dağ derisi ay kekleri nasıl yapılır 1 Gerekli malzemeleri hazırlayın
2 Beyaz barbunya fasulyesini yıkayın ve gece boyunca ıslatmak için 800 ml su içeren bir kaseye koyun.
3 Islatılmış beyaz barbunya fasulyesi cildi temizler
4 Soyulmuş beyaz fasulyeleri elektrikli düdüklü tencereye koyun, 1000 ml su ekleyin ve 8 dakika pişirin, ocağı kapatın ve soğumaya bırakın
5 Fasulye ezmesi yapmak için pişmiş fasulyeleri ve suyu duvar kırıcıya koyun
6 Çırpılmış fasulye ezmesi çok hassastır, ardından yapışmaz bir tavaya dökün ve orta ve kısık ateşte pişirin.
7 Süt tozu, maltoz, şeker ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
8 Nem azalana kadar karıştırın, ardından tereyağı ekleyin ve hafifçe kuruyana kadar kızartmaya devam edin.
9 Bu kızarmış fasulye ezmesidir
10 Kızartılmış fasulye ezmesinin 1 / 3'ünü düşük glütenli una ilave edin ve yoğurun, 3 eşit porsiyona bölün, 2 gr matcha tozu, 2 gr kırmızı maya pirinci tozu ve 2 gr sarı şeftali tozu ekleyin. Üç farklı çeşit şeftali kabuğundan yapılır. Kalan kırmızı fasulye ezmesine uygun miktarda bal fasulyesi ekleyin ve bir dolguda yoğurun
11 Dolguyu ve turta kabuğunu eşit parçalara ayırın (oran: 20 g kabuk ve 30 g dolgu, 50 g kalıp yaklaşık 10 parça yapar)
12 Bir turta kabuğu alın, düzleştirin, üzerine dolguyu koyun ve kaldırın
13 Kaplanın ağzını kapanıncaya kadar elinizle yavaşça yukarı itin ve sıkıca sıkıştırın
14 Ağız aşağı bakacak şekilde yuvarlak, her şeyi yapın
15 Renk rastgele eşleştirilir, önce farklı renklerde az miktarda hamur alın ve çiçek parçasına koyun.
16 Yuvarlatılmış ay keki embriyosunu kalıba koyun, masanın üstüne bağlayıp düz bir şekilde yerleştirin ve bastırın
17 Güzel bir ay pastası tamamlandı
18 Tek tek hazırlayın, fırın tepsisine koyun, fırına girmeden önce biraz su püskürtün, fırını 17012-15 dakika önceden ısıtın, süre sadece referans içindir
19 Meimei Da Momoyama Kabuğu
-
- Kızarmış patlıcan şeritleri
-
- Beş çekirdekli ay pastası
-
- Kurutulmuş Turplu Omlet
-
- Jambonlu ve Peynirli Krep
-
- Beş çekirdekli ay pastası
-
- Erişte
-
- Mango Kirazlı Peynirli Tart
-
- Renkli Çarkıfelek Meyveli Krep
-
- Sarımsak Sempervivum
-
- Haşlanmış Karides
-
- Kızarmış Tavuk Kanadı Kökü
-
- Lezzetli domuz dolması çörekler
