Malzemeler
Tereyağı
125 g
Düşük glütenli un
250 g
Pudra şekeri
100 gram
Yumurta
1 parça
yumurta sarısı
1 parça
tuz
2,5 g
Aksesuarlar Krem peynir 100 gr açık krema 140 gr pudra şekeri 60 gr mango 50 gr açık krema 100 gr pudra şekeri 10 gr kiraz
Mangolu Vişneli Peynirli Tart 1 Turta kabuğundaki yumurta ve yumurta sarısını küçük bir kasede çırpın
2 Daha sonra kullanmak için dağıtın;
3 Tereyağı oda sıcaklığında yumuşatılır ve kaba konur
4100 gr pudra şekeri ekleyin
5 Elektrikli çırpma teli kullanın;
6 Porsiyonlar halinde yumurta sıvısı ekleyin
7 Eşit olarak çırpın
8 Düzgün bir durumda
9 Düşük toz ve tuzu eleyin
10 İyice karıştırdıktan sonra streç film ile örtün ve bir saat buzdolabında saklayın;
11 Her 25 gr hamur tartın
12 Bir daire yapmak için avucunuzu kullanın ve tart kalıbına koyun
13 Daha sonra, kenarın kalıptan 2 ~ 3 mm daha yüksek olmasına dikkat ederek, hamur tart kalıbıyla eşit şekilde kaplanana kadar hafifçe bastırın;
14 Çatalla dibine bir delik açın,
15 Bitmiş turta paketlerini fırın tepsisine tek tek yerleştirin,
16 Maş fasulyelerini bir kek kalıbının üstüne koyun, ardından önceden ısıtılmış fırının orta tabakasına yaklaşık 25 dakika 180 derece koyun.
17 Şimdi mango peyniri dolgusunu yapmaya başlayın. 100 gr çırpılmış krema ve 60 gr pudra şekeri kaba koyun.
18 Dağıtım için buzlu suyla yavaşça 7'ye çırpın
19 Peynir 100 gr + krem şanti 40 gr, küçük bir leğene koyun ve su üzerinde ısıtın ve sürekli karıştırın
20 Pürüzsüz bir duruma gelene kadar çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere soğumasını bekleyin;
2150 gr mango püresi ekleyin
22 İyice karıştırın
23 Daha sonra soğuk peynir ezmesini krem şanti ile karıştırın
24 Eşit şekilde çırpmaya devam edin ve peynir dolgusu servis edin;
25 Pişmiş turta kabuğunu çıkarın ve soğumaya bırakın
26 Fasulyeleri turta kabuğundan çıkarın
27 Bir kaşıkla mango peyniri hamurunu tart kabuğuna koyun, fırının ortasına 180 derece yaklaşık 10 dakika gönderin;
28 Pişirdikten sonra çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere soğumasını bekleyin;
29100 gr krem şanti ve 10 gr pudra şekeri sert köpürene kadar dövülür
30 Çırpılmış kremayı bir krema poşetine koyun ve tartın üzerine koyun.
31 Hepsi monte edilmiş
32 Kiraz ile süslendikten sonra yenebilir ve soğutulduktan sonra tadı daha güzel olur.
-
- Sarımsak Sempervivum
-
- Haşlanmış Karides
-
- Kızarmış Tavuk Kanadı Kökü
-
- Lezzetli domuz dolması çörekler
-
- Dana Soslu ve Biberli Sahanda Yumurta
-
- Güveç eti
-
- Karlı Ay Kekleri
-
- Yağda Kızarmış Kerevit
-
- Marine edilmiş bıldırcın yumurtası
-
- Tatlı erik çekirdekli domuz kızartma
-
- Taze et ve frenk soğanı krep
-
- ay çöreği
