Malzemeler
Ay kek şurubu
123 gram
Kanton Ay Pastası Tozu
164 gram
Mooncake dolgusu
300 gram
Tuzlu Yumurta Sarısı
16 parça
Aksesuar 41 gram fıstık yağı
Kanton ay kekleri nasıl hazırlanır (önceden karıştırılmış toz versiyon) 1 Hazırlık malzemeleri
2 Ay keki şurubunu ve fıstık yağını bir kaseye dökün ve bir çırpma teli ile eşit şekilde karıştırın
3 Ay keki tozunu unun içine eleyin
4 Eşit şekilde karıştırın, streç filmle sarın, yaklaşık 1 saat bırakın, tamamen gevşetin
5 Hamur gevşediğinde tuzlu yumurta sarısını buharda pişirin ve soğutun
6 ay keki dolgusu her biri 20 gr'a bölünmüştür
7 Soğutulmuş tuzlanmış yumurta sarısını bölünmüş ay keki dolgusu ile sarın.
8 Gevşek ay keki kabuk hamurunu bir hamur kesici ile 20 gramlık parçalara bölün
9 Kesilmiş ay keki kabuğunu bir top haline getirin
10 Ay keki derisini oklava ile düzleştirin, ortasına bir yumurta sarısı ay keki doldurun, ağzını kapatmak için elin ağzını çevirin ve dolguyu sıkıca sarın
11 Ay keki derisini oklava ile düzleştirin, ortasına yumurta sarısı ay keki doldurun, ağzını kapatmak için elin ağzını çevirin ve dolguyu sıkıca sarın
12 Yumurta yıkama uygulamak için yağ fırçası kullanın
13 Ay keki embriyosunu fırın tepsisine koyun, önceden ısıtılmış fırına 200 derece, cilt altın rengi olana kadar yaklaşık 20 dakika koyun.
14 Güzel değil mi ~ Tadı daha lezzetli! ! !
-
- Chili ile tavada kızartılmış deniz anemon
-
- Fasulye Ezmesi Mooncake
-
- sığır erişte
-
- Kanton Ay Pastası
-
- Mango Sago
-
- Tiramisu Kurabiyeleri
-
- Sonbahar ortası ay kekleri
-
- Renkli şeftali dağ derisi ay kekleri
-
- Sarımsaklı ekmek
-
- Kızarmış patlıcan şeritleri
-
- Beş çekirdekli ay pastası
-
- Kurutulmuş Turplu Omlet
