Malzemeler
Hamur
150 g
Takviyeler, doğru miktarda yağ, doğru miktarda patates, tavuk kanadı, doğru miktarda su
Erişte nasıl yapılır 1 Hamur, annemin bir gün önce köfte yapmak için kullandığı erişteydi, buzdolabına koydum, erişteyi deneyip deneyemeyeceğimi düşündüğümde para kazandım.
2 Uzun şeritleri kesin.
3 Gresleyin ve tabağa koyun.
4 Üzerini streç filmle örtün ve 30 dakika uyanın.
530 dakikadan az bir süre içinde biraz endişeliydim, bir parça çıkarıp oklava ile bastırmaya çalıştım ama oklava yapıştı Hamurun deforme olacağından korktum, bu yüzden hemen başladım.
6 Beklenmedik bir şekilde, vay canına, erişteler çok yumuşak bir şekilde gerilmişti, ama onu ortadan ayırmanın bir yolu yoktu, bu yüzden ben de çok memnun kaldım.
7 Kaynayan su kabına bırakın.
8 Diğer erişteler doğrudan tencereye çekildi.
9 Patatesli haşlanmış tavuk tam tepesi için uygundur.
10 Pişmiş erişteleri dökün, üstüne üstlerini koyun ve lezzetli yemekler için kullanın. (Başarısızlık korkusundan dolayı üretilen miktar sınırlı sayıda, sadece kızım tattı, başını eğdi kardeşim, tadı güzel görünüyor).
-
- Renkli Çarkıfelek Meyveli Krep
-
- Sarımsak Sempervivum
-
- Haşlanmış Karides
-
- Kızarmış Tavuk Kanadı Kökü
-
- Lezzetli domuz dolması çörekler
-
- Dana Soslu ve Biberli Sahanda Yumurta
-
- Güveç eti
-
- Karlı Ay Kekleri
-
- Yağda Kızarmış Kerevit
-
- Marine edilmiş bıldırcın yumurtası
-
- Tatlı erik çekirdekli domuz kızartma
-
- Taze et ve frenk soğanı krep
