g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Cranberry Sticky Rice Cake | Buzdolabında yapılan yaz tatlısı - Yemeği

Kurutulmuş kızılcıkların tatlı ve ekşi bir tadı vardır, bunlar pişirme için en iyi seçimdir ve aynı zamanda kutsal bir C vitamini ve demir takviyesidir. Sıradan zamanlarda yoğurt veya atıştırmalık olarak da kullanılabilir.Bu sıcak günde soğuk kızılcık yapışkan pirinç kekleri yapmak da iyidir. Yemek tariflerini okumayı seven herkes bilir ki ben ağır yapışkan bir pirinç ürünü meraklısıyım, kışın her zaman yapışkan pirinç topları ve hurmalı yapışkan pirinç yaparım. Ama hava sıcakken bunları yiyemiyorum, yine de soğuk ve tatlı bir şeyler yemem gerekiyor. Kızılcık yapışkan pirinç kekinin malzemeleri ve yöntemleri çok basittir Yapışkan pirinç ıslatılır ve buharda pişirilir, şekerle tatlandırılır ve ezilir, ardından kurutulmuş yaban mersini ile kaplanır ve daha sonra oluşturmak için buzdolabına yerleştirilir. Yapışkan pirinç yumuşak, yapışkan ve tatlıdır ve kurutulmuş yaban mersini ile servis edilir.Soğuk, ekşi ve tatlıdır.Her dondurmadan daha rahattır. Buzlu şeker çubuğu, doğrudan yemeyi kolaylaştırmak için özel olarak giyilir, yoksa sorun değil, kesip doğrudan yiyin. Kurutulmuş kızılcık 100 gram Yapışkan pirinç 300 gram Pudra şekeri 40-60 gram Shimizu

Yapışkan pirinci önceden 4-6 saat bekletin, parmaklarınız ezilene kadar ıslatın

Kızılcıkları ıslattıktan sonra suyu kontrol edin

Su kaynadıktan sonra orta ateşte bir tencerede 10 dakika buharda pişirin. Buharda pişirilen kızılcıklar daha dolgun ve şekillendirme için daha uygun hale gelir

Suyu kontrol etmek için yapışkan pirinci ıslatın ve pişirmeyi kolaylaştırmak için tahta bir çubukla ezin. Bir macun haline getirmeyin, granülleri saklayın ve tadı daha iyi Bir duvar kırıcı veya öğütme kasesi ile parçalanabilir, ancak kırmayın

Su kaynar, yapışkan pirinç bir tencerede 20 dakika orta ateşte buharda pişirilir.Şeker ve su ilave edip karıştırın, eşit şekilde karıştırın ve 20 dakika buğulamaya devam edin Fazla su olmamalı, daha fazla eklemek onu yapmaz ve az eklemek tadı sertleştirir

Buharda pişirilmiş yapışkan pirinci üç parçaya bölün ve bir parçayı sıkıştırmak için plastik sargılı bir kalıba yerleştirin. Herhangi bir kalıp kullanılabilir, kendiniz oluşturabilirsiniz, Cai Cai pound kek kalıbı kullanır

Yapışkan pirincin üzerine, bir kat kurutulmuş kızılcık ve kompakt ve ardından bir yapışkan pirinç topu tabakası yayın. 3 + 2 yapışkan pirinç ve kızılcık kombinasyonu, her katman parmak veya kaşıkla sıkıştırılır Yapışkan pirinç çok yapışkan veya çok serttir, bu nedenle yapışkan pirinç, alet veya parmaklarınızı ılık suya batırabilirsiniz.

Dondurma çubuklarını eşit aralıklarla yerleştirin, üzerini streç filmle örtün ve şekillendirmek için 30 dakika buzdolabında saklayın

Sertleştikten sonra çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin, şekere batırın ve yiyin Yapışkan pirinç daha yapışkandır ve diş ipi ile çok kolay kesilebilir Yapışmayı önlemek için tabağın altına beyaz şeker serpilebilir.

ps: Bitiremezseniz plastik sargıyı sarabilir ve buzdolabına koyabilirsiniz.Uzun süreli soğutmadan sonra sertleşir.Yumuşak ve mumsu tadı geri kazandırmak için ısıtmak için plastik sargı ve mikrodalga kullanabilirsiniz.