Karides ezmesi
50 gram
soya peyniri
1 parça
Takviyeler: yağ, tuz, ev yapımı sarımsak sosu, yeşil soğan, monosodyum glutamat, 3 gr pişirme şarabı, 10 ml, zencefil Karides ezmeli kızarmış tofu 1 parça kuzey tofu 2 Daha sonra kullanmak için küpler halinde kesin 3 Kullanım için karides ezmesi 4 Tofuyu kestikten sonra bir tencereye koyun ve 3 dakika kaynatın 5 Çıkarılan tofuyu soğuk suya koyun ve soğumaya bırakın 6 adet yeşil soğan ve zencefil 7 Sarımsak sosu bir kenara koyun 8 Yağı tavaya koyun, ardından doğranmış yeşil soğanı ve zencefili ilave edin. 9 Ev yapımı sarımsak ezmesini ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin. 10 Karides ezmesini ekleyin 11 Tencerede malzemeleri kokulu olana kadar soteleyin, balıkları çıkarmak için pişirme şarabına dökün. 12 Tofu küpleri ekleyin ve kavurun 13 İyice karıştırın ve biraz tuz ekleyin (karides ezmesi çok tuzludur). Yenilemek için MSG ekleyin 143 ~ 5 dakika kaynattıktan sonra tencereden çıkacaktır. 15 Tavadan çıktıktan sonra geniş bir kaseye koyun ve üzerine uygun miktarda yeşil soğan serpin