Xianggan
4 parça
Domuz göbeği
200 g
Takviyeler: uygun miktarda yağ, kırmızı biber, yarım kök, sarımsak, 1 frenk soğanı, 2 kök, 1 yemek kaşığı soya sosu Baharatlı kokulu kurutulmuş 14 adet kurutulmuş kokulu nasıl yapılır, suyla durulayın 2 İnce dilimler halinde kesin, çok ince veya çok kalın kesmemeye dikkat edin, çok kalın tadı kolay değildir 3 Sıcak bir tavaya yağ ekleyin, domuz eti ekleyin ve biraz kızartın 4 Kurutulmuş kokulu ekleyin, yüzey hafif sarı olana kadar kızartın, kırmızı biber ve tuz ekleyin 5 Koku kuruyken kızartmayı ve güzel kokulu altın sarısı ve hafif gevrek olduğunda karıştırmayı unutmayın. 6 Kurutulmuş kokunun daha lezzetli görünmesi için rengi ve çeşniyi geliştirmek için soya sosu veya hafif soya sosu koyun 7 Temiz su (soğuk su) koyun Kemik suyu varsa, biraz kemik suyu eklemeyi düşünün, bir süre kaynamaya bırakın Muhtemelen su yarı kuruyana kadar kaynatılır. 8 Sarımsakları ekleyin, karıştırın, frenk soğanı ekleyin ve pişirin 9 Yeşil soğanı tavadan çıkardıktan sonra yüzeyinin altında doğrayabilir veya pişirirken koyabilirsiniz!