Tüylü yengeç
4
Acı biber
150 gram
Aksesuarlar: zeytinyağı 5ml tuz 3g hafif soya sosu 3ml zencefil 10g yengeç sirkesi 10ml perilla baharat poşeti 1 torba frenk soğanı 20g zencefil esmer şeker çayı 1 poşet Acı biberle yengeç nasıl karıştırılır 1 Yengeçleri tek kullanımlık bir diş fırçasıyla fırçalayın; 2 Suyu kaynatın ve tüylü yengeçleri haşlayın; 3 Tüylü yengeçleri parçalara ayırın; Not: Tüylü yengeçleri çiğ kesmeye cesaret ederseniz, onları sıcak olmadan doğrudan kesebilirsiniz. 4 Yeşil biberi yıkayın ve kesin; 5 Yağı sıcak bir tavaya dökün, yeşil biberleri beş adet olgunlaşana kadar karıştırarak kızartın; 6 Kesilmiş tüylü yengeçleri, zencefili ve perillayı ekleyip kızartın, ardından yengeç sirkesi ve hafif soya sosu ekleyin; 7 Tuz, frenk soğanı koyun ve karıştırın.