un
200 g
karides
400 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, kuru deniz yosunu, yeşil soğan, lahana, yemeklik şarap, baharat, kişniş, 1 ıspanak, 1 frenk soğanı, 1 turp, 1 turp Deniz ürünleri üçgen köfte uygulaması 1 Karides, havuç, arpacık, doğranmış 2 Kişniş yapraklarını ince ince doğrayın ve tuz ekleyin, baharatlayın ve iyice karıştırın ve kenara koyun 3 Hamur oluşturmak için un ve suyu yoğurun 4 Hamur oluşturmak için un ve ıspanak suyunu yoğurun 5 Hamuru ayrı ayrı uzun şeritler halinde yoğurun ve 6 küçük parçalar halinde kesin 7 Deriyi yuvarlayın 8 Karides dolgusunu üçgen köfte haline getirin, kırışıklıkları dışarı itmek için her köşeyi yavaşça itin 9 Tencereye koyun ve 10 dakika buharda pişirin 10 Köfteleri çıkarın. (Hemen yemeye başlayabilirsiniz) 11 Sırayla bir kaseye deniz yosunu, taze soğan, tuz, yemeklik şarap, MSG ve yağı koyun 12 Lahanayı yıkarken bir tencerede su kaynatın 13 Suyu kaynatın ve servis edin. (Taze buharda pişirilmiş köfte gece boyunca veya tamamen soğutulmuş köfte gibi suda pişirilmesine gerek yoktur. Bu aşamada köfte servis yapmadan önce pişirilecektir) 14 Taze haşlanmış köfteleri bir kaseye koyun, kaynar su dökün ve sebzeleri ekleyin