Sıcak Yağlı Bağırsak - Yemeği
Piyasada bulunan, kızarmış kalın bağırsak 200g 100 g Pleurotus eryngii Bebek mısır 50g 60 gr tatlı fasulye 2 diş sarımsak 10 gr kuru biber Biraz havuç 1 yemek kaşığı soya sosu salçası 1 çay kaşığı şeker 2 yemek kaşığı pirinç şarabı Biraz su Biraz susam yağı
Malzemeleri hazırlayın
Tencereye bir çay kaşığı sıvı yağ ekleyin, kalın bağırsağı çapraz olarak kesin ve tencerede kızartın, çıkarın ve yağı boşaltın.
Tatlı fasulyeler, bebek mısırları ve havuçlar, pişene, süzülene ve bir kenara bırakılana kadar suda haşlanır.
Pleurotus eryngii, kuyruğu kesin, dilimleyin ve kokulu olana kadar kızartın
Yağlı bağırsakları ve sıcak pişmiş sebzeleri tencereye koyun, baharatları ekleyin ve iyice karıştırın.
Tabağa koyun ve servis yapın
