Baharatlı Rulo - Yemeği
Tatlı patates tozu (tatlı patates nişastası) Doğru miktar Yağsız domuz eti (soyulmuş domuz göbeği) Doğru miktar Kurutulmuş arpacık Doğru miktar Elma (at nalı) Doğru miktar Rot Doğru miktar tuz bir miktar Beş baharat tozu bir miktar Yedek Kaburga Sosu bir miktar Şeker bir miktar biber bir miktar
Aşama 1
Tofu derisini makasla iki parçaya kesin
Adım 2
Taze soğanı kuru soğandan soyun, yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin, çok küçük kesmeyin
Aşama 3
Yağsız eti doğrayın ve bir bıçağın arkasıyla hafifçe vurun. Domuz göbeği kullanıyorsanız, önceden soyun aksi takdirde tadı etkileyecektir.
4. adım
Elmaları soyun, yıkayın ve hafif tuzlu su ile doğrayın
Adım 5
Büyük bir tencere alın ve doğranmış arpacık soğanı, yağsız et ve elmaları ekleyin
6. Adım
Yapışmayı önlemek için buharlayıcıya bir taze saklama torbası koyun. Taze muz yaprakları veya ıslatılmış zong yaprakları kullandım
7. Adım
Tatlı patates tozunun bir kısmını leğene ekleyin, tuz, karabiber ve biraz şeker ekleyin
8. Adım
Beş baharat rulosunun ruh baharatları - beş baharat tozu
9. Adım
Bir çay kaşığı beş baharat tozu ekleyin
10. adım
Kaburga sosunu iyileştirebilen öldürücü baharat
11. adım
2 yemek kaşığı kaburga sosu ekleyin
Adım 1/2
Yavaş yavaş az miktarda su ekleyin ve iyice karıştırın. Resimde gösterilen kıvamda bir hamur yapmak için gerektiği kadar uygun miktarda tatlı patates tozu ekleyin
13. adım
Bir parça tofu kabuğu alın, sonra uygun miktarda hamur alın ve resimde gösterildiği gibi tofu kabuğuna yayın, mümkün olduğunca eşit bir şekilde yayın.
14. adım
İlk önce beancurd derisini alttan sarın
Adım 15
Beancurd derisini ortada her iki taraftan katlayın
16. adım
Yuvarlanın, çok sıkı yuvarlanmayın ama çok da gevşek yuvarlanmayın
17. Adım
Çürümenin küçük bir kısmına yuvarlandığında, yapışkan hale getirmek için açılmış çürümeye biraz hamur uygulayın
Adım 18
Sarmaya devam edin ve taze saklama torbasıyla buharlayıcıya yerleştirin.
Adım 19
Daha sonra kullanmak için sarılmış beş baharatlı rulo
20.Adım
Kaynatmak için tencereye su koy, haha, evimdeki en büyük tencereye sahibim, buharda pişirmek çok kolay
21. adım
Su kaynadıktan sonra beş baharatlı rulolara koyun ve 15 dakika buharda pişirin.
Adım 22
Isıyı kapatın, kapağı çıkarın ve soğumaya bırakın. Beş baharatlı ruloları tencereye doldurmayın ~
Adım 23
İyileştirilmiş yeme yöntemi: iki yumurta ve iki baharatlı rulo
Adım 24
Baharatlı rulo dilimlenmiş, yumurta sıvısı tuzla dövülmüş
Adım 25
Baharatlı Rulo ve Yumurta Sıvısı
Adım 26
Yağı tencereye, yağ sıcaklığı yaklaşık% 60 olana kadar koyun, beş baharatlı ruloları ekleyin ve altın rengi olana kadar kızartın.
