Deniz İstiridye Omleti (Karışık Sebzeli Kızarmış İstiridye) - Yemeği
Tayvan'ın istiridye kızartmasından farklıdır. Önce istiridyeleri kızartırlar, sonra yumurta karışımını dökerler ve yeşil sebzeleri serpiştirirler. Şahsen ben kendi yöntemimi tercih ederim, yumurtanın sıvısı ve sebzeler istiridyeleri koymadan önce yarı pişirilir. istiridye 10 Yumurta 3 Marul 20 gram soğan 20 gram havuç 15 gram tuz 1 kepçe Beyaz biber bir miktar Sebze yağı 1 kepçe
Aşama 1
İstiridyeler kirlerden arındırılır ve yumurtalar tuzla dövülür.
Adım 2
Marulu küçük parçalar halinde doğrayın, soğanı doğrayın, havuçları doğrayın ve birlikte tencereye dökün.
Aşama 3
Yumurta sıvısı, beyaz biber ekleyin ve iyice karıştırın
4. adım
Yapışmaz tavayı kısık ateşte ısıtın, tavaya biraz yağ dökün ve karışık yumurtayı dökün
Adım 5
Altları beş veya altı olgunlaşana kadar kısık ateşte kızartmaya devam edin ve süzülmüş istiridyeleri tek tek üste koyun.
6. Adım
Kısık ateşte% 80 pişene kadar kızartın, dikkatlice ters çevirin ve on saniye kızartın.
7. Adım
Sadece kesilen parçaları çıkarın
8. Adım
Detay resmi
9. Adım
Detay resmi
10. adım
Detay resmi
