Malzemeler
Domuz göbeği
180 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, kırmızı biber, yarım yeşil biber, 1 fasulye tamburu, 1 küçük avuç pirinç şarabı, birkaç damla soya sosu, orta şeker, orta miktarda çiğ sarımsak, 3 kök
İki kez pişirilmiş domuz eti uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Domuz göbeğini yıkayın ve haşlayın.
3 Ağarttıktan sonra tekrar durulayın, biraz su boşaltın ve on ila on beş dakika dondurun. Bu, ince dilimler halinde kesmek daha iyidir.
4 Dondurulmuş domuz karnını ince dilimler halinde kesin, kırmızı biberi dilimleyin, çiğ sarımsağı küçük parçalara ayırın ve kullanım için fasulye tamburunu doğrayın.
5 Sıcak bir tavaya az miktarda yağ koyun ve domuz etini kısık ateşte kızartın, tadına bakması için az miktarda tuz ekleyin.
6 Domuz eti her iki tarafı da hafif sararıncaya kadar kızartın, ardından çiğ sarımsağın başını koyun, karıştırın ve birkaç damla beyaz şarap ekleyin.
7 Sonra biber ekleyin ve kavurun.
8 Kalan sarımsağı ve fasulye tamburu parçalarını ekleyin.
9 Az miktarda su ekleyin ve çiğ sarımsak kırılıncaya kadar kavurun.
10 Ardından uygun miktarda soya sosu ve şekeri ekleyin.
-
- Pleurotus eryngii ile Kızarmış Domuz Eti
-
- Tavada patates kızartması
-
- Alıç Fener Festivali
-
- Napoliten Pizza
-
- Domates ve Yeşil Biberli Çin Usulü Patlıcan
-
- İki renkli buharda pişirilmiş çörekler
-
- Kaburga ile mantar çorbası
-
- Nane dana eti dilimleri
-
- Rendelenmiş patlıcan haşlanmış erişte
-
- Karışık kızarmış pilav
-
- Yeşil Soğan Kuzu
-
- Ananas yağı
