Malzemeler
Yüksek glütenli un
270 g
Süt
85 ml
Yumurta
45 g
Su
45 ml
Tereyağı
33 g
süt tozu
12 g
toz şeker
40 g
tuz
1/2 çay kaşığı
Maya
3g
Aksesuarlar Bitter çikolata ve fıstık
[Baicui Happy Baking] Çikolatalı-fındıklı çıtır ekmek nasıl yapılır 1 Tereyağı dışında malzemeleri, sıvı, tuz ve şekere göre ana malzemeye koyun, üstüne un koyun ve mayayı koymak için unda bir delik kazın.
2 Ekmek makinesi, etli erişte tezgahını başlatır ve 15 dakika yoğurduktan sonra işi durdurmadan içine tereyağı koyar. Ekmek makinesinin yoğurmayı bitirmesine izin verin.
3 Ekmek makinesi yoğurma programı bittikten sonra, hamurun filmi çekip çekmediğini kontrol edin, mümkünse yoğurmayı bitirin, etki tatmin edici değilse yoğurma programını yeniden başlatın, film çekilebilene kadar yoğurun.
4 Hamuru bitirin ve sıcak ve nemli bir yerde fermente edin ve iki katı büyüklüğünde mayalayın.
5 Mayalanmış hamuru doğrama tahtası üzerinde tükenene kadar yoğurun, ardından küçük porsiyonlara bölün, streç filmle örtün ve 15 dakika dinlenin
6 Kalıbı hazırlayın
7 Hamuru kalıba koyun, 8 dakika dolu
8 Sıcak ve nemli bir yere koyun ve iki katı büyüklüğünde fermente edin
9 Üst ve alt ateşi 180 derecede önceden ısıtın, 13 dakika pişirin
10 Ekmek soğuduktan sonra eritilmiş çikolatayı sıkın
11 Ezilmiş fıstık serpin
-
- Kızarmış lotus kökü patlıcan
-
- Pleurotus eryngii ile Kızarmış Domuz Eti
-
- Tavada patates kızartması
-
- Alıç Fener Festivali
-
- Napoliten Pizza
-
- Domates ve Yeşil Biberli Çin Usulü Patlıcan
-
- İki renkli buharda pişirilmiş çörekler
-
- Kaburga ile mantar çorbası
-
- Nane dana eti dilimleri
-
- Rendelenmiş patlıcan haşlanmış erişte
-
- Karışık kızarmış pilav
-
- Yeşil Soğan Kuzu
