Malzemeler
Yüksek glütenli un
15 g
Shimizu
65 g
Aksesuarlar Yüksek glüten unu 100 g Çok amaçlı un 50 g Çorba tohumu 70 g İnce şeker 25 g Süt tozu 2 yemek kaşığı ince tuz 1/4 çay kaşığı maya tozu 1/2 çay kaşığı + 1/4 çay kaşığı su 30 g yumurta 40 g tereyağı 20 g
Mini ananaslı çörekler nasıl yapılır 1 Çorba nasıl yapılır: Ana malzemelerdeki un ve suyu eşit şekilde karıştırın, mikrodalgada 1 dakika kısık ateşte macun haline getirin, iyice karıştırın, streç filmle örtün ve 1 saat buzdolabında bekletin. Daha sonra tereyağı dışındaki tüm malzemeleri karıştırın ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun.
2 Tereyağı ekleyin
3 Film oluşana kadar hamuru yoğurun
4 Bir fermantasyon başlatın
5 Mayalanmış hamuru 12 porsiyona ayırın ve 10 dakika dinlenmek için streç filmle örtün.
6 Soğutulmuş ananas kabuğunu 12 eşit parçaya bölün, altına plastik bir sargı koyun, ananas kabuğu hamurunu yuvarlak bir kek şekline bastırın, ekmek hamurunun yaklaşık 1 / 2'si
7 Ekmek hamurunun yüzeyini ananas kabuğu ile sarın, ters çevirdikten sonra bir spatula kullanarak ananas kabuğuna yatay ve dikey olarak şeritler bastırın.
8 Son olarak, kalıba koyun ve ikinci fermantasyona başlayın
9 İki katı boyutta fermente edildiğinde, fırını 200 derecede önceden ısıtın ve 180 derecede yukarı ve aşağı ateşleyin. Orta katman 15-18 dakikadır (16 dakika pişiriyorum)
-
- Taze Soğanlı Tavada Kızartılmış Kıyılmış Patates
-
- Sarımsak Kelp
-
- Kedi kulak makarna
-
- Kabaklı Domuz Çörek
-
- Sosisli brokoli
-
- Japonca Tonkatsu
-
- Kızarmış havuç
-
- Yosun ve Lif Kabağı Yağsız Et Çorbası
-
- Tavada kızartılmış Çin Lahanası
-
- Bira ördek güveç
-
- İnci tofu topları
-
- Koreli birlikler pot
