Güney ve Kuzey Kayısı ve Deniz Hindistan Cevizi Saksılı Keklik Sonbahar ve kış ciğerleri - Yemeği
Bu çorba kabında anahtar kelime çalıştırılır. Ağzı nemlendirmek ve kuruluğu nemlendirmek için iç, ciğerleri beslemek ve bu mevsim için en uygun olan vücudu yenilemek için iç. keklik 1 Salma / çorba kemiği 100 gram Tavuk Sadece 1/4 Güney kayısı 5 g Beixing 5 g Deniz Hindistan Cevizi 5 g Tremella 1/2 çiçek incir 4 Dilimlenmiş zencefil 3 dilim tuz Sıcak su 1.5L-2L
Aşama 1
Beyaz mantarı yarım saat önceden tamamen yarı saydam olana kadar ılık suda bekletin ve burukluğu gidermek için suyu birkaç kez değiştirin.
Adım 2
Beyaz mantarı süzün ve sapı çıkarın, daha sonra kullanmak için küçük parçalar halinde kesin.
Aşama 3
Keklik, tavuk, salma / çorba kemikleri küçük parçalar halinde doğranır, birlikte haşlanır, köpüğü çıkarılır ve kullanım için alınır.
4. adım
Beyaz mantar dışındaki tüm malzemeleri tencereye koyun, 1.5-2L sıcak su ekleyin
Adım 5
Düşük ateşe getirin, beyaz mantarı 1,5 saat tencereye ekleyin, tadına biraz tuz ekleyin
