Mantar dolması etin mikrodalga versiyonu - Yemeği
"Et dolmalar genellikle buharda pişirilir. Uzun zaman alır ve enerji harcar. Davlumbaz ve doğalgaz gerektirir! Bugün bu mantar dolması etini mikrodalga fırında yaptım. Kısa zaman aldığını ve çok lezzetli olduğunu hissediyorum ... Son çorbanın yeniden pişirilmesi için doğalgaz ve davlumbaz açık olmasına rağmen, sadece bir dakikadan az sürüyor.Geleneksel yöntemle karşılaştırıldığında bu enerji tasarrufu sağlanıyor. . Mikrodalga fırında bu mantar dolması yapılırken dikkat edilmesi gereken birkaç husus vardır. 1. Mümkün olduğunca aynı büyüklükte trikoloma mantarları seçmeye çalışın, böylece olgunluk temelde aynı olur: 2. Trikoloma eti nispeten kalın olduğundan ve tadı kolay olmadığından, mantarın yüzeyinde birkaç kesim yapın. 3. Mikrodalgaya mantar içeren tabağı koyarken üstüne başka bir tabak daha sıkın, bu lezzetli çorbayı mantar ve et dolgusu yapmadan tabakta mantar ve et dolgularında bırakacaktır. Kurutulmuş; 4. Mantar ve et dolgusundaki çorbayı boşa harcamayın, wok'a dökün, biraz su nişastası ekleyin, kaynatın ve mantar et dolgusunun üzerine daha fazla lezzet ve koku katarak dökün. " Malzemeler
- Trikoloma 7
- Kıyma Doğru miktar
- soya sosu 20 gram
- istiridye sosu 20 gram
- tuz bir miktar
- karabiber tozu 1 g
- Kıyılmış yeşil sarımsak bir miktar
- Su nişastası bir miktar
- Xianxian Damak zevki
- diğer Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1Dondurulmuş et dolguları çözülür, taze et dolguları kullanmak daha iyidir; mantarları temizleyin
-
2 Mantarın sapını yavaşça dışarı çekin.
-
3 ince doğrayın
-
4 Eti etin içine koyun, biraz soya sosu, istiridye sosu, tuz, karabiber ve damak tadına göre biraz su ekleyin.
-
5 Bir yönde hafifçe karıştırın
-
6 Mantarın yüzeyine bıçakla birkaç vuruş yapın, kesmemeye dikkat edin.
-
7 Mantarın küçük yuvasına uygun miktarda et dolgusu sürün, et dolgusu biraz daha yükseğe yayılabilir, biri etin daha lezzetli olması, diğeri ise etin piştikten sonra biraz çekmesidir.
-
8 Kıyılmış mantarları bir tabağa koyun, mikrodalgaya koyun ve nemin buharlaşıp kurumasını önlemek için üzerini bir kapla örtün. 5 dakika yüksek ısıda "ding" yaptıktan sonra açın ve kontrol edin ve ardından aşağıdaki süreye karar verin 8 dakika paylaştım
-
9Fırın bittikten sonra çorbanın çıktığını görebilirsin, israf etmeyin
-
10 Çorbayı wok'a dökün, kısık ateşte kaynatın, koyulaştırmak için biraz su nişastası ekleyin ve ardından mantarın iç kısmına dökün
-
11 Biraz yeşil sarımsakla süsleyin
-
12 taze et ve yumuşak mantar
-
13 Besleyici ve lezzetli
