Sonbahar toniğinde nasıl kestane kavrulmuş et olmaz? - Yemeği
Domuz göbeği Bir pound kestane 200 g zencefil İki parça Şarap pişirme Bir çorba kaşığı soya sosu Doğru miktar Yemek yagı Doğru miktar Arpacık soğanı Bir Sarımsak Doğru miktar Defne yaprağı, yıldız anason, tarçın Doğru miktar kristal şeker Doğru miktar Soya sosu Doğru miktar
Aşama 1
Domuz göbeğini haşlayın, düdüklü tencereye koyun, yeşil soğan ve zencefil ekleyerek şarabı pişirin.
Adım 2
Kestane dilimleri yarı pişene kadar suda kaynatılır ve sonra çıkarılır.
Aşama 3
Sıcak bir tavada soğuk yağ ile karıştırın, kaya şekeri ekleyin ve pişmiş eti karıştırın. Zencefil ve sarımsak ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin. Kestaneleri dökün ve kızarana kadar kızartın.
4. adım
Güveçte et suyu, yıldız anason, defne yaprağı, tarçın, hafif soya sosu, koyu soya sosu ve kaya şekerini ekleyin.
Adım 5
Kestaneler haşlandıktan sonra suyu yüksek ateşte toplanarak tabakta servis edilir.
