1. Tavuğu yıkayın, kaynar suda haşlayın ve yıkayın.
2. Yıkanmış tavuğu bir güveç içine koyun ve kaynatın.
3. Kaynatıldıktan sonra yeşil soğan, zencefil ve tuzu ekleyin.
4. Kırmızı hurmalar ve wolfberry ekleyin ve yavaşça pişirin.
5. Yarım saat kaynattıktan sonra tavuk çorbası biraz zengindir.
6. Mantarları ve shiitake mantarlarını ekleyin ve yavaş yavaş kaynamaya devam edin.
7. İki saat haşlayın, tavuk çorbası içmeye hazır.
8. Tavuk çok çürümüş ve yumuşaktır Bir kase tavuk, mantar ve tavuk çorbası sıcaktır.