Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, tavuk özü
Domates ile çırpılmış yumurta nasıl yapılır 1 Domatesleri yıkayın, soyun ve küçük parçalar halinde doğrayın ve daha sonra kullanmak üzere bir tabağa koyun
2 Yumurtaları çırpın, tuz ve su ekleyin ve iyice karıştırın
3 yeşil soğan ve zencefil
4 Yağı sıcak bir tavada ısıtın, çırpılmış yumurta sıvısını tavaya dökün ve her iki tarafı da altın rengi olana kadar yumurtaları kızartın. Kürekle çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere bir kaseye koyun.
5 Yağı sıcak bir tavada ısıtın, taze soğan ve zencefili soteleyin
6 Domatesleri dökün ve kavurun
7 Domates suyu çıkınca yumurtayı dökün ve üzerine tavuk özü ile biraz tuz serpin.
