Malzemeler
Yüksek fan
300 gram
Beyaz şeker
9 g
Maya
1,8 g
Süt
96 g
Hafif krema
84 g
protein
21 g
Tereyağı
6 g
Hindistan cevizi
20 g
Aksesuarlar tereyağı 6 gr tuz 3.6 protein 24 gr beyaz şeker 45 gr maya 1.2 gr süt tozu 18 gr
Hindistancevizi aromalı Hokkaido Tostu 1 Önce ana malzemelerdeki tüm malzemeleri ekmek makinesine dökün, süt eklemeyin, hamurun durumunu görmek için eklemeden önce biraz bırakın.
2 Bir top halinde yoğurun.
3 Çıkarın ve sıcak bir yerde mayalanmasına izin verin.
Boyutu iki katına çıkarmak için 4.
5 Orta tip hamuru küçük parçalara ayırın ve yardımcı malzemelerdeki tereyağı dışındaki malzemeleri ikinci hamur karıştırma programını başlatmak için ekmek kovasına ekleyin.
6 Son kez tereyağı ekleyin ve hamurun 10 dakika uyanmasına izin verin.
7 Bu sırada hamur çok yumuşaktır, çıkarın, ikiye bölün, 15 dakika gevşetin ve açın.
8 Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın.
9 Tost kutusuna koyup 80 dakika dolana kadar yayın ve önceden ısıtılmış fırının ortasına 170 derecede 40 dakika bekletin. Ekmek renklendikten sonra kalay folyo eklenmelidir.
10 Kızarmış ekmek hemen kalıp kutusundan çıkarılır, sıcakken taze saklama torbasına konur ve ertesi gün süper yumuşak olarak kesilir!
-
- Yumurta dolması köfte
-
- Domates haşlanmış tofu
-
- Biberli kızarmış patates
-
- Kırmızı fasulyeli kek
-
- Mantarlı Dana Bibimbap Sosu
-
- Akan Muzlu Rulo
-
- Kırmızı Fasulye Kabak Çorbası
-
- Domates ve yumurtalı erişte küpleri
-
- Patlıcan kızartma
-
- Havuçlu Üzüm Suyu
-
- Yamlı Haşlanmış Tavuk
-
- Hericium ve Mürekkep Balığı Mide Çorbası
