balkabağı pastası - Yemeği
Eski kabak 100 gr yapışkan pirinç unu 80 gr ekmek kırıntısı 10 gr çörek otu 10 gr akraba yemek beyaz şeker 50 gr nispi yemek salata yağı 300 gr
1. Eski balkabağını soyun, ince dilimler halinde kesin ve biraz şeker ekleyin. Bir buharlayıcıya koyun ve 20 dakika buharda pişirin.
2. Buharlamadan sonra, buharda pişirilmiş suyu balkabağından boşalttığınızdan emin olun ve ardından yapışkan pirinç ununu ekleyin. Daha sonra hamur haline getirin.
3. 60 gram hamur alın ve küçük toplar halinde yuvarlayın. Küçük topları çörek otu tohumları ve galeta unu ile yuvarlayın ve keklere bastırın.
4. Yuvarlak keklerin içine bastırın.
5. Altın kahverengiye kadar kızartın.
Çilek reçeli çörekler
Sonraki
