pirzola
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, tatlı ve ekşi domuz eti, 1 torba, su, şeker, şeker Tatlı ve ekşi domuz pirzolası uygulaması 1 Domuz kaburgalarını bir kaseye dökün. 2 Temiz su dökün ve ayarlayın. 3 Kaburgaları yıkayın, haşlayın ve daha sonra kullanmak için kanı alın Tavayı yağ ile ısıtın. 4 Beyazlatılmış pirzolaları tencereye dökün, biraz şeker ekleyin ve bir süre kavurun. 5 Şekerin rengini haşlayın. 6 Baharat suyunu dökün. 7 Suyu yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşe çevirin ve suyu yavaşça toplamak için kapağı kapatın. 8 Suyu neredeyse kuruyunca bir süre kavurup karıştırmaya dikkat edin, tadına göre uygun miktarda tuz ekleyin. 9 Sos viskoz hale gelene ve yağ parlayana kadar karıştırın.