Hawaii Çörekler - Yemeği
Ana malzemeler
- Yüksek fan 250 gram
- toz şeker 15 gram
- bal 20 gram
- Süt 150 gram
- tuz 3,5 g
- Maya 2,5 g
- Düşük glütenli un 2 gram
- Tuzlu ve tatlı Damak zevki
- ızgara Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tüm malzemeleri karıştırın ve hamuru ekmek makinesinde 40 dakika oda sıcaklığında 30 derece olana kadar yoğurun.
-
2 Hamuru çıkarın ve boşaltın
-
320 gram küçük hamurlara bölün, yuvarlayın ve 20 dakika dinlenin!
-
4 Küçük bir hamuru ikiye bölmek için rahatlayın
-
5 Küçük bir hamur alın ve düz bastırın
-
6 Fasulye koy
-
7 paket hazırla ve kapat
-
8Spheron ve kağıt tepsisine koyun!
-
9 Tüm hamurları sırayla yapın
-
10 Islak odada 40 dakikalık ikincil fermantasyondan sonra yüzeye düşük glütenli un serpin
-
11 Fırını önceden ısıtın ve 200-180 ısıtın ve orta tabakayı 13 dakika pişirin! Zaman ve sıcaklık kendi fırınınızın yapısına göre ayarlanır!
-
12 Bitmiş ürünlerin takdir edilmesi
-
13 Bitmiş Takdir
-
14 Ürün takdiri
İpuçları
Bu topuzun orjinal hali içi doldurulmamış, tatlı ve tuzlu bir tadı var! Kavrulmuş Kış Kavunu
önceki
Fıstık Fındıklı Futbol Ekmeği
Sonraki
