75 gr yapışkan pirinç unu 25 gr pudra şekeri 1/8 çay kaşığı kabartma tozu (sadece miktarını atın, eklerseniz daha iyidir, rahat bırakabilirsiniz) 120 gr meyve suyu / süt / hindistan cevizi sütü Pigment / renkli toz (isteğe bağlı, pembe olan hindistan cevizi sütü artı biraz kırmızı tozdur) iyi karıştırılmış.
Yapışmayı önlemek için kabın altını ve çevresini yağlayın. Sonunda biraz yapışkan olsa da, çıkarması yağsız olduğundan daha kolay olacak ve ellerinize yapışmayacaktır. Karıştırılmış sıvıyı yağlanmış bir fırın tepsisine dökün.
Plastik sargı ile kapatın, bir köşesini açık bırakın, yüksek ateşte 2 dakika ile 2 dakika 30 saniye arasında mikrodalgada bırakın ve akmayan sıvının içine bir kürdan yerleştirin.
Çıkarın ve soğumaya bırakın, plastik sargıyı çıkarın ve fazla buharı atın.
Doğrama tahtası üzerine süt tozu serpin, mochi'yi süt tozunun üzerine yayın, ters çevirin ve üzerine süt tozunu serpin. Yan tarafına bir yığın süt tozu koyun ve dilimlenmiş mochi erişteleri yapışmaması için her kestiğinizde süt tozuna batırın.
Sıkıca kapalı tutun, iki gün içinde yemeniz önerilir.