Havuz balığı
1 parça
Aksesuarlar: 5 gr yağ, 3 gr tuz, 3 gr buharda pişirilmiş balık ve soya sosu 5 gr, çok taze 5 gr arpacık soğanı 10 gr zencefil 5 gr kaya şekeri 2 gr kırmızı biber 10 gr susam yağı 2 gr beyaz biber 1 gr Crucian sazan nasıl buharda pişirilir 1 Malzemeler: taze havuz sazan Aksesuarlar: bitkisel yağ, tuz, yeşil soğan ve zencefil, çok taze, kaya şekeri, kırmızı biber, susam yağı, Guangdong pirinç şarabı, beyaz biber, buharda pişirilmiş balık soya sosu 2 Yeşil soğanı ve zencefili yıkayın ve dilimlere ayırın 3 Crucian sazanı temizleyin ve balığın arkasına bir bıçak kesin 4 Tuz, beyaz biber ve Guangdong pirinç şarabını eşit şekilde yayın, yeşil soğan ve zencefil serpin ve 10 dakika marine edin 5 Yeşil soğanı ve zencefili temiz su kabarcıklarıyla toplayın ve aromalı bir meyve suyu yapmak için çok taze tadı, buharda pişirilmiş balık soya sosu, kaya şekeri, saf su, biraz tuz ve susam yağı kullanın 6 Buharlı pişiriciye su koyun ve kaynatın, sos kasesini alt tabakaya koyun. 7 Üzerine marine edilmiş levrek ekleyin, 8 dakika buharda pişirin 8 Buharda pişirilmiş levrekleri çıkarın, yeşil soğan ve zencefili alın, buharda pişmiş balık suyunu dökün ve üzerine ıslatılmış yeşil soğan, zencefil ve kırmızı biber serpin. Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, yağı% 10 ateşte ısıtın, kızgın yağı levrek üzerine dökün ve buharda pişmiş sosu dökün.