Ev yapımı glüten - Yemeği
Su 500 g Gluten unu 300 gram tuz 3 gram
Bu yeni glüten ununu kullanıyorum
Büyük bir leğen alın, suyu, tuzu dökün, tuzu ve suyu karıştırın, glüten tozunu dökün, kuru toz kalmayana kadar çubuklarla karıştırın, ardından fazla suyu sıkmak için elinizle iyice yoğurun
Geniş, temiz bir kaseye koyun, üzerini streç filmle örtün ve bir saat dinlenmek için buzdolabına koyun.
Doğrama tahtasını çıkarın ve düzleştirin
Dilim
Tek tek yemek çubuklarıyla sarın ve tencereye koyun, glüteni suya batırmak için su ekleyin ve ateşte pişirin.
Sonra çıkarın, büyük bir tencere alın ve soğuk suya koyun, yemek çubuklarını çıkarın ve sonra pişirip yiyebilirsiniz.Kalan su dolu tencere buzdolabında saklanabilir (en az üç veya dört gün)
Son tabak yeşil biberli glüten, kocam lezzetli olduğunu söyledi
