1. Fasulye filizlerini, kırmızı biberleri, deniz yosunu parçalarını, kar bezelyelerini, deniz mahsulü mantarlarını kaynatın, bir tencerede kaynar suda biraz tuz ve şeker ekleyin, haşlayın ve soğumaya bırakın;
2. Kabağı, pirinç pişiricisinde buharda pişirilip soğutulmuş parçalar halinde kesin;
3. Kırmızı biberi parçalayın, fasulye filizlerini dilimlere ayırın ve fasulye köpüğünün kabuğuna yerleştirin.
4. İki ilmek kıvırmak ve bir lahana rulosu haline getirmek için yosun ipeği kullanın;
5. Sebzeler için baharat ve daldırma sosları, vejeteryan istiridye sosu ve biraz şeker ve biraz karabiberle akort edilmiş barbekü sosudur.Mavi ve kırmızı kapaklı küçük şişeler;
6. İki vegan sosisleri biraz şeker ve zeytinyağı ile bir tavaya koyun, kızartın ve soğumaya bırakın;
7. Soğuk hava ile doldurulmuş vejetaryen sosisin bir meyve çatalıyla ipi kesmesine izin verin;
8. Kimchi lotus kökü, nilüfer kökünün kenardaki delikler arasında kesilmesi ve ardından mor lahana ile kimchi suyunda haşlanmasıyla elde edilen bir çiçek şeklidir. Tüm kaplar bento kutusuna konur ve her tabak marul ve silikon kalıp ile ayrılarak kokunun önlenmesi ve kuru kalması sağlanır.