Lahana Turşusu Dana Erişte Bibimbap - Yemeği
Taijiu Huadiao Lahana Turşusu Sığır Erişte, bir erişte, bir sığır eti yumuşatma paketi, bir Huadiao şarap paketi, bir baharat tozu ve bir baharat sosu içerir.
Beyaz pirinç pişirilip kenara konur, 2 bardak suyu tencerenin içine ve dışına koyun.Pirincin ıslatılmasına gerek yoktur ve yıkandıktan hemen sonra pişirilir. Çok fazla su pirinci çok kötü pişirecek şekilde su dikkatlice ölçülmelidir.
A. Erişteleri 50 saniye ile bir dakika arasında kaynar suda kaynatın, bir kaseye koyun ve baharat tozu, sos ve Huadiao şarabının yarısıyla iyice karıştırın. B. Sığır eti yumuşatma torbası doğrudan sıcak suyla yırtılarak açılır veya Eti, ısıya dayanıklı bir kapta mikrodalga fırında 2 dakika boyunca mikrodalga fırında pişirin.Eti küçük parçalara ayırmak için çatal kullanın.
Hazırlama torbasındaki çorbayı pirinçte kalan Huadiao şarabı ile karıştırın ve yavaşça karıştırın
Sebzeleri küçük küpler halinde kesin.Günümüzde sadece saplarını kullanın, yapraklar kullanılabilir.Küçük parçalar halinde doğrayın, kaynar su ile kaynatın ve daha sonra kullanmak üzere süzün. Komatsu sebzelerinin hafif baharatlı tadı, bibimbapın çok ferahlatıcı olmasını ve yağlı olmamasını sağlar.
Yumurtalar pişerken buharda pişirme tabağına koyun ve bu arada buharda pişirin, kabuklarını çıkarın ve küçük küpler veya kıymalar halinde kesin. * Yumurtaları buharda pişirmeden önce, pişirme sırasında egzozu kolaylaştırmak ve çatlamayı önlemek için kör uca veya her iki uca bir iğne ile küçük bir delik açın.
İşlenmiş tüm malzemeleri bir arada karıştırın.
Bir pirinç kasesine koyun ve tamamlamak için bir tabağa ters çevirin.
