Malzemeler
Buğday unu
500 g
Frenk soğanı
500 g
dana kıyma
200 g
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, soğan, zencefil, yemeklik şarap, tavuk özü, biber, soya sosu, susam yağı ve susam yağı
Pırasa dana köfte uygulaması 1 Una az miktarda tuz ekleyin.
2 Erişteleri ılık suyla karıştırın ve ardından yarım saat uyanın.
3 Sığır dolgusu hazırlayın.
4 Pırasayı temizleyin ve yıkayın.
5 Yeşil soğan ve zencefil yıkayın.
6 Yeşil soğan ve zencefil, kıyılmış.
7 Yağ tavasını ısıtın, biraz yağ ekleyin, eti koyun, pişirme şarabını ekleyin.
8 Tuz ekleyin.
9 Tavuk esansı ekleyin.
10 Biber ekleyin.
11 Soya sosu ekleyin.
12 Susam yağı ekleyin.
13 Doğranmış yeşil soğanı ve zencefili ekleyin.
14 Orta ateşe kadar karıştırarak kızartın.
15 Kızartılmış eti paslanmaz çelik bir leğene koyun.
16 Pırasayı ince ince doğrayın ve ekleyin.
17 Eşit olarak karıştırın ve dolgu hazır.
18 Erişte uyandıktan sonra ilacı alın ve deriyi yuvarlayın.
19 Köfte sarıldıktan sonra kapak kelebeğinin üzerine koyun.
Kaynar suda 20 köfte 5 dakika pişirilir.
-
- ıspanak
-
- İstiridye Soslu Yeşil Sebzeler ve Shiitake Mantarları
-
- Çok aromalı yumurta sarısı gevrek
-
- Kola Tavuk Baget
-
- Börülce eti köfte
-
- Domates çırpılmış yumurta
-
- Karabiber İspanyol Uskumru Fileto
-
- Çoban çantalı köfte
-
- Susamlı Fıstık Şekeri
-
- Kuzeydoğu Lahana Turşusu Mantı
-
- Mini sosisli sandviç
-
- Kurutulmuş beyaz turp
