Malzemeler
bıldırcın yumurtası
16
Kurutulmuş mantar
1 küçük avuç
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, sarımsak, fasulye ezmesi, soya sosu, şeker, şeker
Kaplan derisi bıldırcın yumurtası nasıl hazırlanır 1 Bıldırcın yumurtasını yıkayın, bir tencereye koyun, soğuk su, tuz ekleyin ve pişirin;
2 Haşlanmış bıldırcın yumurtasını alın, soğuk suya koyun ve bir süre bekletin; kapaklı bir kapsa kapağı sıkıca kapatın, sonra kabı kaldırıp kuvvetlice sallayın. Elbette, içine çok fazla soğuk su koymanıza gerek yoktur Ayrıca.
3 Soğutulmuş bıldırcın yumurtasının kabuğunu soyun ve suyunu silin;
4 Kurutulmuş mantarı önceden ıslatın, saplarını çıkarın, yıkayın, küçük parçalara ayırın, daha sonra kullanmak için suyu boşaltın;
5 Bitkisel yağı ısıtmak için tencereye dökün Yağ miktarı pişirme için normalden biraz daha fazladır Haşlanmış bıldırcın yumurtasını tencereye koyun ve kaplan derisini kızartın ve çıkarın;
6 Tencerede alt yağı bırakın, kıyılmış zencefil sarımsağı ve fasulye ezmesini soteleyin;
7 Mantarı tencereye koyun ve eşit şekilde kızartın;
8 Kızarmış bıldırcın yumurtasını ekleyin ve kavurun;
9 Tuz, soya sosu ve şeker ekleyin;
10 Ocağı kapatın, tencereyi kaldırın ve üzerine doğranmış yeşil soğanları serpin.
-
- Secret Five Baharatlı Balıklı Kek
-
- Soya Tavuğu
-
- Çilekli Meyve Reçeli Kek Rulo
-
- Kabarık buharda pişirilmiş kek
-
- Kızarmış domuz pirzolası
-
- Fıstık Fasulye Ezmesi Mooncake
-
- Şeker yağlı meyve
-
- Esmer Şekerli Cevizli Kek
-
- Kakao Tereyağlı Kek Rulosu
-
- Domates çiçeği
-
- Xiao Long Bao
-
- Ekşi Papaya Balığı Doğranmış Çiğ
