Malzemeler
Domuz eti ön bacak
300 gram
un
300 gram
Aksesuarlar 150 gr su, 3 gr maya tozu, 3 gr şeker, 5 gr tuz, 2 gr doğranmış yeşil soğan, biraz zencefil, biraz pişirme şarabı, biraz tuz, 1 çay kaşığı hafif soya sosu, biraz su 100 gr
Xiaolongbao nasıl yapılır 1 Domuz etini kıyma haline getirin veya elle kıyma haline getirin, pişirme şarabı, tuz ekleyin ve 10 dakika marine edin
2 Doğranmış yeşil soğanı ve zencefili 100 gram su ile yaklaşık 10 dakika ıslatarak yeşil soğan zencefil suyu haline getirin.
3 Taze eti tek yönde karıştırın ve et yeterince su çekene kadar soğanı ve zencefilli suyu yavaşça ekleyin.
4 Kıymayı doyurduktan sonra paketleyebilirsiniz, paketlenemeyecek kadar yumuşak olduğunu düşünüyorsanız 20 dakika buzdolabında bekletebilirsiniz.
5 Pürüzsüz bir hamur oluşturmak için una su, maya, şeker ve tuz ekleyin, boyutunun 2 katı kadar fermente edin
6 Hamuru çıkarın ve bir şerit halinde yoğurun
7 Kullanım için tek tip boyutta küçük dozlar kesmek için bir bıçak kullanın
8 Bir iksir alın, küçük yuvarlak parçalar halinde yuvarlayın ve iç malzemeye koyun.
9 Sardıktan sonra, bir kafese koyun, örtün ve yaklaşık 15 dakika mayalayın
10 hepsi sarılmış
11 Suyu kaynattıktan sonra buharlı ekmekleri buharlı pişiriciye koyun, yüksek ateşte 8 dakika buharda pişirin, ocağı kapatın, kapağı açmayın, 2, 3 dakika havasız kalır ve sorun olmaz
-
- Karidesli Börek Kralı
-
- Çilekli Vanilyalı Sütlü Mousse Kek
-
- Kabak desenli çörekler
-
- patates kızartması
-
- Taze Et Kaosu
-
- 7 inç içi boş orijinal şifon kek
-
- Süt galeta
-
- Greyfurtlu Cheesecake
-
- Bir lokma
-
- Karabiber Çıtır Yengeç Mantarı
-
- Tatlı ve ekşi siyah turp
-
- Fasulye ile buharda pişirilmiş erişte
