[Anita tatlı] Dragon meyveli tost. - Yemeği
Pitaya ve su, meyve suyu yapmak için bir meyve suyu makinesine konur. Direkt yöntemle tereyağı ve çörek otu dışındaki malzemeleri miksere koyun ve glüten görünene ve hamur pürüzsüz ve elastik olana kadar yoğurun. Kremi ilave edin ve düşük hızda başlayın, eğer krema püskürtülmezse yüksek hıza geçin, krema eşit şekilde hamurun içine girene kadar çırpın. Uygun miktarda çörek otu tohumu koyun, ardından kısa bir süre çırpın ve eşit şekilde dağıtın. Hamuru çıkarın, hafifçe yağlanmış bir kaba koyun ve hafif nemli bir bezle örtün ve yaklaşık 1 saat ila en az iki katı kadar süren ilk fermantasyonu yapın.
Mayalanmış hamuru beş parçaya bölün, gazı fırlatın, küçük daireler halinde yuvarlayın ve 15 dakika dinlenmek için hamuru örtmeye devam edin. Dinlendirilen hamuru oklava ile dikdörtgene çevirin, ters çevirin ve kısa kenarından yuvarlayın.Bu ilk yuvarlama işlemidir.Beşi de yuvarlandıktan sonra kapak 15 dakika gevşetilir. Daha sonra dinlendirilen hamuru uzun bir şerit halinde (yaklaşık 30 cm) yuvarlayın, genişliği yuvarlak tost kalıbının çapı ile yaklaşık aynıdır, ters çevirin ve kısa tarafından yuvarlayın, bu ikinci rulo. Manşeti sıkıca sıkıştırın. Beş hamurun hepsini, hamurun ucu aşağı bakacak şekilde yuvarlak tost kalıbına koyun, konumunu ayarlayın (biraz sıkma olacaktır) Hamurun yüzeyine biraz su püskürtün ve ikinci fermantasyon için kapalı bir yere koyun.Yuvarlak tam bir kalıba yaklaşmak yaklaşık 50-60 dakika sürer. Hamurun yüzeyine biraz su püskürtün ve ikinci fermantasyon için kapalı bir yere koyun.Yuvarlak tam bir kalıba yaklaşmak yaklaşık 50-60 dakika sürer. Kapağı kapatın, önceden ısıtılmış fırının alt tabakasına koyun, 210 C derecede 15 dakika fırında pişirin, 180 derece çevirin ve 25 dakika daha pişirin. Filmi pişirdikten hemen sonra çıkarın ve soğutma rafında soğumaya bırakın.
Tamamen soğuduktan sonra dilimleme ~~
Pembe sandviç kahvaltısı iyi bir ruh hali getiriyor ~~
