Yeşil Soğan Buharda Pişirilmiş Tencere Çıkartmaları - Yemeği
Yeşil soğanın yanı sıra diğer malzemeleri de leğene koyun ve hamur haline getirmek için karıştırın.
Masanın üzerine koyun ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, üzerini nemli bir bezle örtün ve 3 dakika dinlendirin.
Dikdörtgen şeklinde açın, üzerine biraz su serpin, karabiber ve karabiber serpin.
Doğranmış yeşil soğanları serpin.
Uzun bir silindir haline getirin.
Malzemeleri kesin, nemli bir bezle örtün ve 15 dakika dinlenin.
Tavaya bir çorba kaşığı sıvı yağ ekleyin, buharda pişirilmiş çörekleri ekleyin, altları kızarana kadar kızartın, yarım bardak su ekleyin, tavayı kapatın ve orta-düşük ateşte kızartın.
Tencerenin kapağını yaklaşık altı dakika açın ve nem kuruyana kadar kızartmaya devam edin, ancak tencereyi artık kapatamazsınız.Korkarım kapaktaki buhar buharda pişirilen çörekler üzerine damlayacak ve çirkin olacaktır.
