Limonlu Puding Kek [Süper lezzetli tatlı] - Yemeği
Bir kasede yumurta beyazlarını çırpın, kabarcıklar göründüğünde 30 gram şeker, silinen ucu sertleşene kadar çırpın, bir kenara koyun.
Kremayı yumuşayana kadar çırpmak için önce elektrikli bir çırpma teli kullanın, ardından şekeri ekleyin ve iyice karıştırın
Üç yumurta sarısı ekleyin, iyice karıştırın ve ardından una eleyin
Limon kabuğu rendesi ve limon suyunu ekleyin, ardından yavaş yavaş sütü ekleyin, iyice karıştırın
Çırpılmış yumurta beyazlarını üç kez kek hamuruna karıştırın ve yavaşça karıştırın (bu aşamada çırpma teli kullanmayın) Kek hamuru kalın değildir.
Pişirme kabına ince bir krema tabakası sürün, ardından kek hamurunu dökün
Pişirme kabını büyük fırın tepsisine koyun ve yaklaşık 2,5 cm derinliğinde sıcak su dökün. Daha sonra 165 derecelik fırına koyun ve 40 ila 45 dakika kekin yüzeyi altın sarısı olana kadar pişirin, bir kürdan yerleştirin ve kek hamurunu çıkarıp servis yapın.
Pişirme kabını sıcak sudan çıkarın, biraz ısınana kadar soğuk rafa koyun, üzerine pudra şekeri serpin ve servis yapın!
Sıcakken tadını çıkarın!
