Marine edilmiş domuz göbeği
250 g
kırmızı biber
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, yemeklik şarap, zencefil, yeşil sarımsak Kızarmış domuz göbeğinde tavada kızartma uygulaması 1 Kırmızı biberle hazırlanmış marine edilmiş domuz göbeği. 2 Kızartılmış domuz göbeğini dilimleyin, kırmızı biberi doğrayın ve yeşil sarımsağı dilimler halinde kesin. 3 Yağ sıcakken zencefil, sarımsak ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin, ardından kırmızı biber parçalarını ekleyin. 4 Hemen kavrulmuş domuz göbeğini ekleyin ve kızartın, ardından uygun miktarda tuz ekleyin. 5 Yeşil sarımsağı karıştırın ve kavurun. 6 Son olarak, az miktarda pişirme şarabı ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.