Orijinal Şifon Kek - Yemeği
1. Gerekli malzemeleri hazırlayın.
2. Yumurtaları, sarısı ve beyazı ayırmak için iki su ve yağsız leğene bölün.
3. Yumurta sarısını şekere, yağa ve süte ekleyin.
4. Bir çırpma teli ile eşit olarak çırpmadan karıştırın.
5. Kabartma tozu ekleyin.
6. Düşük glütenli unu eleyin.
7. Parçacık kalmayıncaya kadar düşük hızda karıştırın.
8. Yumurta akına beyaz sirke ekleyin.
9. Elektrikli yumurta çırpıcısını balık gözleri büyük olana kadar çırpın, içine 3/1 şeker koyun.
10. Orijinal boyutunun iki katı kadar çırpın ve ardından 3/1 şeker ekleyin.
11. Islak köpüğü çırpın, son 3/1 şekeri ekleyin.
12. Sert köpürene kadar vurun.
13. 3/1 beze alın ve yumurta sarısı salçasını ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
14. Yumurta sarısı ezmesini kalan beze dökün.
15. Karışık kek hamurunu kek kalıbına dökün.
16. Kabarcıkları çalkaladıktan sonra fırının orta tabakasını 140 derecede 40 dakika pişirin.
17. Bitmiş resim, tamam! Meng Meng Da.
