g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Tüm malzemeleri hazırlayın

2. Daha sonra kullanmak için düşük glütenli unu ve kakao tozunu karıştırın

3. Yumurta sarısını ve yumurta beyazlarını ayırın ve onları su ve yağsız iki leğene koyun.

4. Yumurta sarısına süt, mısır yağı ve şeker ekleyin ve iyice karıştırın

5. Düşük glütenli unu ve kakao tozunu eleyin (iki kez süzün, bir dahaki sefere elemeden önce her seferinde iyice karıştırın)

6. Karışık kakao ezmesi

7. Yumurta beyazlarına beyaz sirke ekleyin ve kalın baloncuklar yapmak için elektrikli çırpma teli kullanın

8. Beyaz şekeri ekleyin (üç kez şeker ekleyin) ve sert köpürene kadar çırpın

9. Çırpıcıyı beze olan küçük düz bir köşeyle kaldırın

10. Bezein üçte birini kakao hamuruna dökün ve iyice karıştırın

11. Tüm kakao hamurunu kalan beze dökün ve iyice karıştırın

12. Karışık kek hamuru

13. Fırın 90 dereceye kadar ısıtılır ve ön ısıtma için 180 dereceye indirilir, kek hamurunu altı inçlik bir kalıba dökün, yüzeyi düzeltmek için bir spatula kullanın, kalıbı elinizle tutun ve büyük kabarcıkları çıkarmak için birkaç kez sallayın.

14. Önceden ısıtılmış fırına koyun, 90 derece ısıtın, 150 derece azaltın ve ısıyı 40-45 dakika düşürün

15. Pişirdikten sonra, çıkarın ve hemen sallayın, ardından ızgaranın üzerine ters çevirip soğumasını bekleyin.

16. Çizim tamamlandı