Pırasaları yıkayıp süzün ve kullanım için ince doğrayın ~ Çok amaçlı un + su (uygun miktarda) + baharatlar ~ iyice karıştırın ~ Bu sulu hamur için özel bir karışım oranı yoktur, uygun şekilde su ilave edin ve hafif koyulaşana kadar karıştırın .. Akabilir! !
Doğranmış pırasayı ekleyin ve iyice karıştırın ~
Tavaya uygun miktarda hamur koyun .. Hamuru eşit şekilde yayın ~
Yayılan hamurun kalınlığı olabildiğince tutarlı olmalıdır ~ doğrudan bir yumurtanın içine ... ya da yumurta dağılabilir ve sonra dökülebilir ~ serbestçe değiştirin ~
Alt tabaka renklendikten sonra ters çevirin ~ Diğer tarafı altın rengini alana kadar kızartın
Her şeyi doğrudan tencerede kesmek ve servis etmek için tahta bir spatula kullanmayı seviyorum ~
Domates sosu veya tatlı biber sosu ile uyumludur ~ ^^