Taze meyve ve ekşi domuz eti - Yemeği
İnce, tatlı ve ekşi sos, içi çıtır çıtır etin üzerine sarılır.Dışı çıtır, içi yumuşaktır.Meyvenin tatlı ve meyveli kokusunu gizlemez.Çocukların en sevdiği tatlı ve ekşi mezedir. Rishi 150 gram Pitaya Yarım Ananas 1 küçük parça Portakal 1 parça 1/3 bütün yumurta sıvısı Şarap pişirme 1/2 yemek kaşığı tuz 1 g Domates sosu 5 yemek kaşığı Beyaz sirke 1 yemek kaşığı Pudra şekeri 1 yemek kaşığı Kuru mısır nişastası ve mısır nişastası suyu Doğru miktar
Aşama 1
Eti yaklaşık 2,3 cm uzunluğunda ve 1 cm genişliğinde şeritler halinde kesin (çapraz bıçak kesimleri daha kolay olgunlaşır), yapışkan hale gelinceye kadar 1 gram tuz koyun ve ardından marine etmek için yarım çorba kaşığı pişirme şarabı ve yumurta sıvısı ekleyin.
Adım 2
Üretim adımlarını yazma
Aşama 3
Üretim adımlarını yazma
4. adım
Ananas ve ejderha meyvesini parçalara ayırın, portakalın yarısını büyük parçalara kesin ve küçük yarısını yuvarlak dilimler halinde kesin ve ardından servis için ikiye bölün.
Adım 5
Etin üzerine biraz daha kuru mısır nişastası koyun ve her bir etin yüzeyi kuru mısır nişastası ile eşit şekilde kaplanana kadar iyice karıştırın.
6. Adım
Üretim adımlarını yazma
7. Adım
Tencereye yeteri kadar yağ koyun ve% 50 ile% 60 arası sıcak olana kadar pişirin, et parçalarını tek tek ekleyin ve hafifçe kızarıncaya kadar kavurun, alın
8. Adım
Tavadaki yağı% 80 sıcak oluncaya kadar ısıtmaya devam edin, eti ilave edin ve rengi altın olana ve tadı gevrek olana kadar tekrar kızartın, çıkarın
9. Adım
Küçük bir kaseye 5 çorba kaşığı domates sosu, 1 çorba kaşığı beyaz sirke ve 1 çorba kaşığı şekeri ekleyip iyice karıştırın.Temiz bir wok'a dökün ve ısıtmak için küçük bir yarım kase su ekleyin
10. adım
Üretim adımlarını yazma
11. adım
Kaynattıktan sonra, sosu hafif ve kıvamlı hale getirmek için sosu koyulaştırmak için biraz mısır nişastası suyu ekleyin.
Adım 1/2
Derin yağda kızartılmış et ve meyveyi sosun içine dökün, portakalları ikiye bölüp daire şeklinde karıştırın ve servis edin.
13. adım
Üretim adımlarını yazma
14. adım
Üretim adımlarını yazma
Adım 15
Tamamlandı ~
