g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Fasulye Ezmeli Kek - Yemeği

Pandispanya yapmak gerçekten tuhaf. Aynı formül iyi ve etkisi mükemmel; tatmin olmayanlar (çoğu kuru) bundan şikayet ediyor, beni suçluyorum? Üretim sürecindeki en yaygın sorun, tozun elenmesidir.Sıvıyı filtrelemek için elek kullanmayın.Bunun yerine, daha geniş bir açıklığa (yaklaşık 20 ağ gözü) sahip bir toz elek kullanın; eleme yöntemi bir toz çalkalayıcı değildir. Karıştırmak ve bastırmak için bir kaşık kullanıyorum Bu tarif için toz miktarı, kalıplama süresi de dahil olmak üzere sadece 11 dakikamı aldı; bu yüzden tozun elendiğini, ya alet yanlıştı ya da yöntem yanlıştı! Yapışkan pirinç 200 g Yapışkan pirinç unu 80 gram Su 150 160 g Yumuşak beyaz şeker / pudra şekeri 40 gram kırmızı fasülye ezmesi Yaklaşık 150 gram

Yapışkan pirinç ununu, yapışkan pirinç ununu ve yumuşak beyaz şekeri eşit şekilde karıştırın, su ekleyin ve yarı ıslak hale getirin ve ardından ellerinizi kullanarak nemli, gevşek bir toz haline getirin;

Yoğrulan tozu bir elekten geçirin (tozu elekte koyun, karıştırın ve bir kaşıkla bastırın); kalıbın altını yağlanmış kağıtla hizalayın, ince tozun yarısını düze dökün, suyu bir tencerede kaynatın ve 5 dakika buharda pişirin ve çıkarın; Adım atlanabilir, ancak önce buharlayın ve ardından fasulye ezmesini ve unun diğer yarısını kaplayın, böylece kekin olgunluğu yukarı ve aşağı senkronize edilebilir);

Fasulye ezmesi dolgusunu yayın, kalan ince tozu fasulye ezmesi dolgusuna dökün ve yüzeyi kazıyın (bastırmayın, tozu yumuşak durumda tutun); tekrar buharlayıcıya koyun, kalıbın üstünü bir parça ıslak gazlı bezle kapatın ve 25 dakika buharla 30 dakika; bıçağı küçük parçalara ayırmadan önce çıkarın ve soğumasını bekleyin;

Tek seferde yenemeyen pandispanya, taze saklama kutusunda saklanabilir ve buzdolabında saklanabilir.Ertesi gün çıkarıp 10 dakika buharlı pişiriciye koyun, tekrar çok yumuşak hale gelecektir.