Bebek İçin Kızılcık Gevrek Sağlıklı Tarifler - Yemeği
Özellikle hafta sonunu dört gözle bekliyorum.Sadece ara vermekle kalmıyorum, aynı zamanda herkes için düzenli olarak atıştırmalıklar yazdığım bir gün. Her iyi bir tane yaptığımda, yüzen küçüklere enerji vermek için onu dışarı çıkaracağım. Birçok anne bana geçen sefer yapılan altın hindistancevizi toplarının fotoğraflarını gönderdi, ki bu yaptığımdan daha iyi, evdeki bebeğin onu çok sevdiğini söyleyerek yazmaya devam etmek için gerçekten mutlu ve motive oldum! Ve Ma Ma bana yaptığım atıştırmalıkları satıp satamayacağımı sordu. Tarifler sadece tarifleri yazıyor, satmıyor. Ev yapımı atıştırmalıkların raf ömrü çok kısa. Şimdi yapalım ve yiyelim. Kendi kendine yapılan atıştırmalıklar hiçbir katkı maddesi içermez.Fabrikaların veya atölyelerin aksine, yüksek frekanslı üretim gruplarında depolama için katkı maddeleri bulunmalıdır. Ayrıca çok fazla trans yağ asidi vardır. Ev yapımı atıştırmalıklar bebeklerin yemesi için en uygun olanıdır.Bunu fırınla yapabilirsiniz. Bugün, bebeğimin en sevdiği kurutulmuş yaban mersinini kızılcık kurabiyesi yapmak için kullandım, onu yemeğe eklemek, ister bebek ister yetişkin olsun, tatlı ve ekşi tadı süper bir favori. Düşük glütenli un 170 gram yumurta sarısı 4 Tereyağı 80 gram Toz şeker 30 g Yaban mersini 30 g süt tozu 12 gram
Aşama 1
Referans yaşı: 10 ay veya daha fazla İçindekiler: 170 gr düşük glutenli un, 80 gr tereyağı, 4 yumurta sarısı, 12 gr süt tozu, 30 gr pudra şekeri, 30 gr kızılcık Pişirme süresi: 40 dakika Zorluk analizi: temel
Adım 2
Tereyağını küçük parçalar halinde kesin ve oda sıcaklığında yumuşatın. İpuçları: Tereyağının yumuşayıp yumuşamadığına nasıl karar verilir? İşaret yapmak için parmağınızla bastırmanız yeterli.
Aşama 3
Kızılcıkları doğrayın ve bir kenara koyun. İpuçları: Bir aylıktan itibaren bebekler için biraz doğrayabilirsiniz.
4. adım
Yumuşatılmış tereyağını geniş bir kaseye koyun, pamuklu ve açık renkli hale gelene kadar çırpmak için elektrikli bir çırpma teli kullanın, ardından çırpmaya devam etmek için pudra şekeri ve süt tozu ekleyin.
Adım 5
Çırpılmış yumurta sarısı sıvısının 3 / 4'ünü önceden alın, 3 kez ekleyin ve eşit olana kadar çırpın. İpuçları: 4 adet yumurta sarısı hazırlanır, buraya 3 adet yumurta sarısı eklenir ve 1 adet yumurta sarısı kullanıma ayrılır.
6. Adım
Hacim genişlemesine ve daha açık renge vurun. Düşük glütenli unu eleyin, alın ve doğrudan ellerinizle karıştırın ve homojen bir hamur şekline gelene kadar karıştırın. İpuçları: Erişte yoğurur gibi yapamazsınız.
7. Adım
Doğranmış kuru yaban mersini içine dökün.
8. Adım
Tek tip bir hamur oluşturmak için tekrar elinizle karıştırın.
9. Adım
Hamuru taze saklama torbasına koyun ve oklava kullanarak yaklaşık 0,7 cm kalınlığında yeşil bir gövdeye bastırın. İpuçları: Tazeleme torbasının kullanımı çok kolaydır.Plastik sargı veya yağ kovanı kullanmaktan daha düzenlidir. Kare kesimde artık kalmaz ve buzdolabında donmaktan daha fazla zaman kazandırır. İpuçları: Ayrıca buzdolabına koyup bir süre dondurabilirsiniz, bu da bir sonraki adımda kestiğinizde daha iyi şekillenmesini sağlayacaktır.
10. adım
Aynı boyutta küçük parçalara kesmek için bir bıçak kullanın ve bunları yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin. İpuçları: Bisküviler ayrıca bir kalıpla bebeğinizin istediği şekle bastırılabilir, boyutu ne olursa olsun yapabilirsiniz. İpuçları: Sıcak havanın eşit geçişini kolaylaştırmak için her bir kurabiye parçasının belirli bir aralığı vardır.
11. adım
Yüzeyi yumurta sarısı sıvısıyla fırçalayın ve yüzey altın rengi olana kadar yaklaşık 20 dakika önceden ısıtılmış fırına koyun. İpuçları: Fırını önceden 170 ° C ve 150 ° C'de daha düşük ısıda önceden ısıtın.Son anda, pişirmekten veya yerinde pişirmekten kaçınmak için her zaman gözünüzün üzerinde olmalıdır.Her fırının sıcaklığı farklıdır. Belirli süre belirli fırına bağlıdır. 20 dakika sadece referans içindir. .
Adım 1/2
Pişirdikten sonra çok heyecanlandım, daha güzel fotoğraflar çekmek istedim ve soğumaya bırakılmadan önce yemek yemeye başladı. Hindistan cevizli Kek
önceki
