Malzemeler
pirzola
2 parça
Yapışkan pirinç
250 g
Aksesuarlar 2 yemek kaşığı salata yağı Lee Kum Kee biber sosu 60 gr ilk soya sosu 2 yemek kaşığı tavuk özü 3 gr monosodyum glutamat 3 gr şeker 3 gr buharda pişirilmiş domuz eti pirinç erişte 2 yemek kaşığı
Pirinç aromalı pirzola uygulaması 1 İçindekiler: taze kaburga, yapışkan pirinç Aksesuarlar: buharda pişirilmiş domuz eriştesi, tavuk özü, monosodyum glutamat, şeker, Lee Kum Kee biber sosu, salata yağı
2 Yapışkan pirinci soğuk suyla yıkayın ve 2 saatten fazla bekletin
3 Pirzola yıkayın ve uzun dilimler halinde kesin, tavuk özünü ve MSG'yi eşit miktarda suyla karıştırın, şekeri ve değiştirilen tat sosunu kaburgalara ekleyin
4 Buharda pişirilmiş et tozu ekleyin
5 Lee Kum Kee sarımsaklı biber sosu ekleyin ve iyice karıştırın
6 Salata yağı ekleyin
7 İyice karıştırın, örtün ve 1 saatten fazla marine edin
8 Islatılmış yapışkan pirinci alın ve suyu boşaltın Marine edilmiş kaburgaları yapışkan pirinçle sarın, böylece kaburgalar yapışkan pirinçle eşit şekilde kaplanır
9 Islatılmış ve temizlenmiş zong yapraklarını buharlı pişiricinin altına yayın ve kaburgaları üstüne yerleştirin.
10 Yapışkan pirinç serpin, üstüne sos koyun, streç film ile kapatın
11 Düdüklü tencereye su ekleyin ve buharlı tencerede kaynatın
12 Hava tahliye vanası ses verdikten sonra, yaklaşık 20 dakika boyunca yüksek ateşte buharlayın.
-
- Birada haşlanmış ördek
-
- Buharda Pişirilmiş Yengeç
-
- Tavuklu kızarmış pirinç eriştesi
-
- Havuç Çorbası
-
- Köri tavuklu pilav
-
- Avokado ve Yumurtalı Sandviç
-
- Baharatlı Kızarmış Fasulye Filizi
-
- Kış Kavun Çorbası
-
- Marine edilmiş domuz kulakları
-
- Buharda Pişirilmiş Şekerli Çörek
-
- Beze şeker ateşi
-
- Bebek Muzlu Kek
